Πρέπει να είμαι ειλικρινής!
Έχουμε φτιάξει γύρω στις 8-9 διαφορετικές συνταγές από μπράουνις! Τι να κάνω, λίγο η αμερικάνικη επιρροή από τον καιρό που ήμουν εκεί, λίγο το ότι μας αρέσει κανένα γλυκάκι μέσα μέσα και μας αρέσει επίσης η ευκολία μας. Θέλουμε δηλαδή εύκολες, γρήγορες σχετικά συνταγές και υγιεινές, προπάντων υγιεινές!
Πάρε μολύβι και χαρτί λοιπόν η απλά κάνε copy αυτή τη συνταγή μας και φτιάξε την σήμερα! Σε παρακαλώ δες λίγο τις λεπτομέρειες γιατί παίζουν το ρόλο τους για να βγει η σύσταση του μπράουνι όπως το ξέρεις! Και να σου πω, μην πεις στα παιδιά σου ότι τα μπράουνις έχουν αρακά μέσα μέχρι να τα δοκιμάσουν! Άμα θες μην το πεις και ποτέ! Δεν θα το μάθουν ποτέ!Trust me!
Στερεά υλικά
· 3/4 φλ ζάχαρη καρύδας η καστανή ζάχαρη ( 100 γρ)
· 1/2 φλ και 1 Κ σκόνη κακάο ( καλή ποιότητα) ( 50 γρ)
· 1/4 φλ αλεύρι καρύδας η αμυγδάλου (33 γρ)
· 2 Κ λιναρόσπορο αλεσμένο
· 1 ½ κ baking powder
· 1/2 κ μαγειρική σόδα
Υγρά υλικά
· 500 γρ μπιζέλι κατεψυγμένο
· 1/3 φλ μέλι η σιρόπι σφενδάμου
· ελάχιστο αλάτι
· 2 κ υγρή βανίλια
· 1 /4 φλ γάλα βρώμης @ Alambra_dairy_products
· 2 Κ λάδι καρύδας
Επικάλυψη
· 3 Κ φυστικοβούτυρο (smooth)
· 3 ½ Κ σκόνη κακάο
· 1/4 φλ μέλι η σιρόπι σφενδάμου
· 2 Κ λάδι καρύδας ( υγρή μορφή)
· 1 κ υγρή βανίλια
· 3-4 Κ νερό η όσο πάρει για να γίνει λείο και απαλό
Εκτέλεση
1. Πρώτα βάζετε τα στερεά υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύετε με το κουτάλι.
2. Τιπ-Προτείνω να τα μετρήσετε με ζυγαριά για να είστε σίγουροι!
3. Έπειτα βάλτε τα κατεψυγμένα μπιζέλια σε ένα μπλέντερ και ρίξτε από πάνω όλα τα υγρά υλικά!
4. Χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Ρίξτε το μείγμα στο μπολ με τα στερεά υλικά και ανακατέψτε καλά.
5. Βάλτε λαδόκολλα σε ένα ταψί και ψήστε στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
6. Φτιάξτε την επικάλυψη στο μπλέντερ και βάλτε από πάνω από τα μπράουνις μόλις ψηθούν.
7. Αφήστε να κρυώσουν και κόψτε σε κομμάτια.
8. Φυλάγονται στο ψυγείο για 7 μέρες άνετα.