Γιατί η σοκολάτα είναι must και επί παντώς καιρού

Αυτή η σοκολατίνα είναι μαγική! Έχει έντονη γεύση σοκολάτας χωρίς να είναι πολύ γλυκιά. Είναι Vegan και μόλις 310 θερμίδες το κομμάτι!

 Υλικά για την σοκολατίνα

·  225 γρ αλεύρι ολικής

·  85 γρ σκόνη κακάο

· 100 γρ σοκολάτα υγείας

·  1 φλ μέλι

·  1 1/2 κ Baking powder

·  1 Κ μηλόξυδο

·  1 Κ στιγμιαίο καφέ

· 3 Κ φυστικοβούτυρο

·  1/2 κ αλάτι

·  3/4 φλ ζεστό νερό

  Υλικά για την επικάλυψη

· 150 γρ σοκολάτα υγείας

·  2 Κ φυστικοβούτυρο

·  2 Κ Σκόνη κακάο

· 1/2 φλ μέλι ή σιρόπι σφενδάμου

·  1/2 φλ νερό

Βάζετε στο τηγάνι και ανακατεύεται σε χαμηλή φωτιά

Εκτέλεση

1. Βάζετε όλα τα στερεά υλικά μαζί. Το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, το baking powder, το αλάτι και ανακατέψτε.

2. Στο ζεστό νερό βάλτε τη σοκολάτα υγείας, το μέλι, το μηλόξυδο, το φυστικοβούτυρο, τον καφέ και ανακατέψτε.

3. Ενώστε όλα τα υλικά μαζί και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι. Το μείγμα πρέπει να είναι ρευστό.

4. Ψήστε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα. Αφήστε το κέικ να κρυώσει. Αν η επικάλυψη έχει πήξει βάλτε λίγο νερό στο τηγάνι και ξαναζεσταίνετε.

5. Διακοσμήστε με φουντούκι, φυστίκια αιγίνης, φυστίκια ή ροδοπέταλα.