Φοβερή χειμερινή και εορταστική σαλάτα



Υλικά (για 4 άτομα)

  • 1/2 λάχανο ψιλοκομμένο

  • 1/2 φινόκιο ψιλοκομμένο

  • 2 καρότα τριμμένα

  • 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

  • 1 Κ φρέσκο κόλιανδρο

  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

  • 1 μέτριο πορτοκάλι σε μικρά κομματάκια

Ντρέσινγκ

  • Χυμό από μισό πορτοκάλι

  • 1 κ μουστάρδα

  • 1 κ μέλι

  • 1/2 φλ χυμό λεμόνι

  • Ξύσμα από λεμόνι

  • αλάτι

  • πιπέρι

  • Ελάχιστο μπούκοβο


Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά ( λάχανο, καρότο, φοινόκιο, φρέσκο κρεμμύδι, πιπεριά και κόλιανδρο) και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

  2. Έπειτα κόβουμε και το πορτοκάλι ( αφαιρούμε τη φλούδα) και το βάζουμε στο μπολ.

  3. Αναμειγνύουμε τα υλικά για το ντρέσινγκ της σαλάτας και το ρίχνουμε από πάνω.

  4. Η σαλάτα είναι έτοιμη!

logo.png
Untitled-1.png